Ricetta di Fatto in casa super veloce Liquore di mela cotogna 🍏🍾
Liquore di mela cotogna 🍏🍾. Pulire, lavare e spazzolare via la peluria del frutto, tagliare a metà e togliere il torsolo. Grattugiare il frutto con la buccia (io con il robot che si fa prima). Dai un'occhiata anche a queste Marmellata di mele cotogne (cotognata)!
Il liquore di mele cotogne con il suo profumo autunnale, fatto con un frutto antico a metà strada tra una mela e una pera ci riporta alla memoria tempi antichi, quando Il liquore di mele cotogne è originario della zona del parmense, ha un sapore delicato e un colore ambrato, tra un giallo intenso e il nocciola. TORTA CON CREMA DI MELA COTOGNA - quince pie cake. TORTA DI MELE AL CUCCHIAIO LEGGERA sofficissima SPOON APPLE CAKE. You can cook Liquore di mela cotogna 🍏🍾 using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Liquore di mela cotogna 🍏🍾
- Prepare 1 kg of mele cotogne.
- You need 1 litro of alcool 90°.
- You need 200 ml of limoncello.
- It's 4 of fiori di anice stellato.
- It's 1,2 litri of acqua.
- It's 400 gr of zucchero.
Il liquore di mele cotogne è un ottimo digestivo (e quindi va bevuto a fine pasto) ed è un rimedio naturale per il mal di stomaco. · Liquore alle mele cotogne, la ricetta per preparare facilmente in casa, un delizioso e sfizioso liquore! Realizzare un liquore è davvero facile, occorre solo aspettare il. Il liquore di mele cotogne è un ottimo digestivo (e quindi va bevuto a fine pasto) ed è un rimedio naturale per il mal di stomaco. Ho raccolto vicino a casa alcune mele cotogne, assolutamente non trattate, ma non sono ancora pronta a cimentarmi nella famosa cotognata, allora che fare con questi.
Liquore di mela cotogna 🍏🍾 instructions
- Pulire, lavare e spazzolare via la peluria del frutto, tagliare a metà e togliere il torsolo. Grattugiare il frutto con la buccia (io con il robot che si fa prima).
- Mettete in un contenitore capiente con coperchio e coprite con l'alcool e il limoncello,mescolate e aggiungete l'anice stellato. Coprite e lasciate macerare per un mese mescolando almeno 2 volte a settimana..
- Trascorso il tempo passate il tutto tramite un panno di cotone (garza) chiudete arrotolando con le mani il panno e strizzate per cacciare più possibile il succo!.
- Bollite l'acqua con lo zucchero finché non si è sciolto, fate raffreddare..
- Unite i liquidi e imbottigliate. Lasciate riposare per un altro mese per una migliore riuscita. Poi gustatelo freddo !.
La cotogna è un frutto autunnale ingiustamente dimenticato visto che è ricca di tante proprietà benefiche per l'organismo: la pectina aiuta la motilità intestinale, mentre l'acido malico favorisce la digestione. Questo liquore, dal profumo autunnale, è infatti perfetto per essere servito a fine pasto.. Lo Sburlòn (spintone) è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Fino a pochi decenni fa infatti, in molte case di campagna, sia in montagna che in pianura, c'era una pianta di Mela cotogna da cui si ricavava la marmellata (Cotognata) ed il liquore. Curiosità Mela cotogna: generalità Usi alimentari Sapore della mela cotogna Mela cotogna: proprietà nutrizionali Proprietà terapiche.
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Clay Drake
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