Come a Preparare Fatto in casa Galette alle pesche

Galette alle pesche. La galette è un dolce rustico e golosissimo che si prepara in un attimo e che si può farcire con la nostra frutta preferita: pesche, albicocche, prugne. La crostata galette alle pesche è una torta alle pesche facile e veloce. La galette alle pesche è una sorta di crostata molto buona.

La galette può essere considerata la sorella povera della pie americana, dove quest'ultima è tutta. La galette è una torta rustica, semplice di origine francese. Il termine Galette si usa nella cucina francese per descrivere torte piatte o croccanti senza una forma particolare. You can have Galette alle pesche using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galette alle pesche

1. Prepare of Per la base brisèe:.
2. You need 70 gr of burro.
3. It's 30 gr of zucchero.
4. Prepare 70 gr of limoncello.
5. Prepare 100 gr of farina integrale.
6. Prepare 100 gr of farina 00.
7. Prepare of Per il ripieno:.
8. It's 300 gr of pesche.
9. It's 1 of limone - succo.
10. You need 40 gr of zucchero di canna.
11. Prepare 6 of amaretti secchi.
12. Prepare of Per rifinire :.
13. It's q.b. of burro.
14. You need q.b. of latte.
15. You need q.b of zucchero di canna.

La galette alle more e pesche è una ricetta di Nigella Lawson. Non è la prima volta che provo una delle ricette di Nigella, e devo. Ok penso si sia capito… sono nel mood "galette" e ne faccio di ogni: dolci e salate. Preparazione della galette alle pesche e mirtilli.

Galette alle pesche step by step

1. Iniziare dal ripieno. Lavare e tagliare le pesche a spicchi di mezzo cm, raccoglierle in una ciotola e unire lo zucchero di canna e 2 cucchiai di succo di limone. Mescolare e lasciare marinare per 40 min..
2. Passare a preparare la base, impastando il burro con lo zucchero, aggiungere il limoncello e amalgamare il tutto. Unire le farine setacciate e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo..
3. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30 min. Trascorso il tempo di marinatura delle pesche, scolarle con un setaccio e tenerle da parte..
4. Preriscaldare il forno a 180°. Stendere su un foglio di carta forno la base ad uno spesso di mezzo cm. Sbriciolare gli amaretti e distribuirli al centro e, sopra, distribuire le pesche, lasciando tutt'intorno un bordo di 5 cm..
5. Spennellare il bordo con il latte, cospargerlo con lo zucchero di canna e ripiegarlo sul ripieno. Distribuire sulle pesche dei fiocchetti di burro e infornare per 20 min..
6. Trascorso il tempo necessario, fare raffreddare la galette e spolverare con zucchero a velo..

Partiamo con la pasta per la torta, si tratta di una specie di brisee ma impercettibilmente dolce, potremmo dire neutra. La galette alle pesche rientra con lode nella top tre dei miei dolci preferiti di questi caldi mesi. Ma ora, veniamo al sodo: la ricetta della galette alle pesche con more e mandorle è qui sotto ad aspettarti. IPad alla mano e digito "dolce con pesche", non soddisfatta di tutti le torte E infatti così è stato, mi è apparso subito questo titolo "galette alle pesche di Ottolenghi" nel blog di. La Galette alle Pesche è un dolce rustico vegano preparato senza burro, senza latte e senza uova, perfetto anche per chi è intollerante al lattosio!

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Clay Drake

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