Modo più semplice a Fai Fatto in casa Naked cake con crema chantilly, fragole e mirtilli
Naked cake con crema chantilly, fragole e mirtilli. Crema: mettete a scaldare il latte con la scorza di limone. A parte mescolate i tuorli con zucchero e amido. Unite il latte caldo e poi portate tutto sul fuoco per addensare.
NAKED CAKE CON CREMA AL MASCARPONE, FRAGOLE E MIRTILLI- Strawberry and blueberry naked cake with Mascarpone cream. Versate due bei cucchiai di crema al Mascarpone e spargete uno due cucchiai di fragole e mirtilli. Coprite con il disco di Pan di Spagna. You can cook Naked cake con crema chantilly, fragole e mirtilli using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Naked cake con crema chantilly, fragole e mirtilli
- It's of Per il pan di spagna:.
- It's 6 of uova.
- Prepare 150 of gr.di zucchero.
- It's 150 of gr.di farina.
- It's of Scorza di un limone non trattato grattugiata.
- You need of Per la crema chantilly.
- You need 500 ml of latte.
- It's 2 of uova.
- It's 125 of gr.di zucchero.
- It's 50 of gr.di farina.
- You need of Scorza di mezzo limone non trattato grattugiata.
- You need 250 ml of panna da montare.
- It's of Per la bagna:.
- It's of Il succo delle fragole.
- You need of Succo di limone o limoncello.
- You need of Acqua.
- You need 1 cucchiaio of zucchero.
Questa Naked cake con fragole l'ho preparata per un'occasione speciale, il compleanno del mio bimbo e ha avuto l'effetto desiderato! Iniziare a preparare la Naked cake con fragole dal pan di spagna: vi Sopra all'ultimo disco mettere la crema solo in mezzo e ricoprire con le fragole e i mirtilli. Ecco a voi la mia torta soffice fragole e crema al latte. Un impasto umido e morbidissimo realizzato senza burro e farcito con marmellata di fragole e Per quanto riguarda la decorazione, ho scelto di fare una naked cake, cioè una torta nuda, dove l'impasto non viene coperto e possiamo ammirare il.
Naked cake con crema chantilly, fragole e mirtilli step by step
- Per prima cosa lavate e tagliate a dadini le fragole e mettetele in una ciotola con un cucchiaino di zucchero e il succo di limone..
- Prepariamo il pan di spagna: montate le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti o fino a quando otterrete un composto spumoso. Aggiungete la scorza di limone ed in incorporate la farina a cucchiaiate e sempre mescolando con una spatolina dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Cuocete il pan di spagna in una teglia imburrata ed infarinata ed in forno statico preriscaldato a 170° per 25 minuti circa..
- Per la crema: mettete a scaldare il latte con la scorza di limone. In una ciotola a parte montate le uova con lo zucchero e la farina. Aggiungete il composto al latte e mescolate con un cucchiaio di legno fino a far addensare la crema. Spegnete il fuoco e fate raffreddare. Montate la panna e quando la crema sarà fredda mischiatela..
- Tagliate il pan di spagna a meta o in tre dischetti. Scolate le fragole e nel succo che hanno rilasciato aggiungete poca acqua ed il succo del limone. Bagnate il pan di spagna e procedete ad assemblarlo con strati di crema e fragole. Concludete con crema e decorazioni di frutta a piacere. Io ho usato fragole e mirtilli. Mettete in frigo per un paio d'ore e poi servite..
La naked cake non è solo bella ma è anche deliziosa, guarnita con mele e mirtilli. Per la guarnizione: piccole fragole, lamponi, mirtilli e chicchi di melograno. La vostra naked cake al cioccolato con chantilly e. Qui l'ho farcita con mousse alle fragole, ai mirtilli e crema pasticcera. Ho utilizzato la ricetta di mia nonna, infallibile e buonissima e l'ho trasformata in una naked cake.
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Clay Drake
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