Come a Fai Preferito Torta Pan di spagna

Torta Pan di spagna.

You can have Torta Pan di spagna using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta Pan di spagna

1. It's of Per il Pan di spagna.
2. You need 6 of uova intere.
3. It's 180 gr of zucchero semolato.
4. Prepare 180 gr of farina 00.
5. Prepare 1 pizzico of sale.
6. Prepare 1 bustina of vanillina.

Torta Pan di spagna instructions

1. Nella ciotola della planetaria versare le uova intere, lo zucchero ed un pizzico di sale..
2. Utilizzando l’accessorio frusta, montare a velocità massima per 20 minuti fino a quando non saranno gonfie e spumose. Nel caso si volesse il Pan di Spagna colorato, aggiungere il colorante alimentare 1 minuto prima di spegnere la planetaria..
3. Unire la farina setacciata insieme alla vanillina, poco alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto..
4. Versare in una tortiera con carta da forno (questa dose è perfetta anche per una placca da forno). Livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio. Infornare a 165 gradi statico per 10 minuti, quindi, aumentare la temperatura a 170 gradi statico per ulteriori 15 minuti..
5. IMPORTANTE: durante la cottura non aprire mai il forno. A cottura ultimata lasciare il Pan di Spagna nel forno spento, con lo sportello chiuso, per 10 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare benissimo prima di togliere dallo stampo..
6. Tagliare il Pan di Spagna in 3 dischi e guarnire a piacimento. 😃.

Judul: Come a Fai Preferito Torta Pan di spagna
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Clay Drake

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