Ricetta di Premiato Tiramisù con le fragole

Tiramisù con le fragole.

You can have Tiramisù con le fragole using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tiramisù con le fragole

1. Prepare 500 g of savoiardi.
2. It's 500 g of fragole.
3. It's 3 of uova.
4. It's 125 g of zucchero.
5. Prepare 250 g of mascarpone.
6. Prepare 200 ml of panna.
7. You need of Per la bagna.
8. It's 200 g of fragole.
9. It's 100 g of zucchero.
10. You need 300 ml of acqua.
11. Prepare 2 cucchiai of limoncello o mezzo limone spremuto.
12. It's 24 cm of Tortiera apribile.

Tiramisù con le fragole step by step

1. Per prima cosa preparare lo sciroppo o bagna che dir si voglia, quindi spezzettare le fragole, aggiungere lo zucchero, l'acqua e il limoncello (o limone), portare sul fuoco e far bollire per una decina di minuti, a questo punto frullare e lasciare sul fuoco finché non si addensa. Spegnere e far raffreddare. Tagliare a fette le altre fragole..
2. Procediamo con il preparare la crema al mascarpone, separare tuorli da albumi, e montare la panna a parte. Montare i tuorli con lo zucchero e una volta spumosi aggiungere il mascarpone. Unire anche gli albumi montati a neve e la panna già montata. Amalgamare tutto delicatamente e tenere in frigo..
3. Bagnare i savoiardi con lo sciroppo fatto ed inziare a disporli sulla base e su tutto il bordo, occhio e croce per tutto il bordo ne serviranno 25 che andranno spuntati per essere all'altezza giusta. Versare uno strato di crema e una parte delle fragole tagliate a fette, altro strato di savoiardi, crema e fragole, poi un ultimo di savoiardi e finire con la crema rimasta, decorare con delle fragole a proprio gusto..
4. Tenere in frigo per far consolidare il tutto, rimuovere l'anello e servire..

Judul: Ricetta di Premiato Tiramisù con le fragole
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Clay Drake

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