Passaggi a Fai Perfetto Red Velvet Brownies cheesecake

Red Velvet Brownies cheesecake.

You can have Red Velvet Brownies cheesecake using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Red Velvet Brownies cheesecake

1. It's of Ingredienti per una teglia da 20x25 cm:.
2. It's of Farina 00 190gr.
3. Prepare 200 gr of Zucchero.
4. You need 15 gr of Cacao amaro.
5. Prepare 3 gr of Sale.
6. It's 2 of uova.
7. It's of Latte intero fresco 10gr+10gr.
8. You need 125 gr of Burro.
9. It's 5 gr of Colorante alim.rosso in gel.
10. You need 5 gr of Aceto di vino bianco.
11. You need of Vanillina.
12. It's 5 gr of Lievito chimico in polvere.
13. You need of Per la crema al formaggio:.
14. It's 225 gr of Formaggio tipo Philadelphia.
15. You need 75 gr of Zucchero.
16. You need 2 of uova (1 intero e 1 tuorlo).
17. Prepare 1 bustina of vanillina.

Red Velvet Brownies cheesecake instructions

1. Mescolare il burro fuso con le uova. Sciogliere bene in 10 gr di latte il colorante alimentare e aggiungere all'impasto. Aggiungere anche l'aceto..
2. Quando gli ingredienti liquidi sono ben amalgamati,iniziare ad incorporare quelli secchi setacciati (farina, cacao, zucchero,sale e lievito) e mescolare fino ad ottenere un impasto senza grumi e molto corposo..
3. A questo punto prelevare qualche cucchiaiata di impasto e metterlo in un'altra ciotola dove verrà aggiunto il restante latte e tenerla da parte..
4. Ora stendere l'impasto nella teglia foderata con carta forno.Nel frattempo occuparsi della crema...sbattere in una ciotola con lo sbattitore elettrico il formaggio,lo zucchero e la vanillina.Quando il composto sarà soffice aggiungere il tuorlo e l'uovo intero, amalgamare bene e la crema è pronta.A questo punto stendere delicatamente la crema al formaggio sul corposo impasto al cacao nella teglia..
5. Qui viene il bello! Versare sullo strato al formaggio il composto al cacao che è stato diluito prima e messo da parte.Versarlo a cucchiaiate e in modo irregolare.Poi con uno stuzzicadenti creare dei vortici per ottenere l'effetto marmorizzato.Infornare in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti..
6. Una volta cotto, lascia raffreddare completamente per poi coppare con la formina a cuore (7,5 x 6,5 cm). Buon San Valentino a tutti!!!.

Judul: Passaggi a Fai Perfetto Red Velvet Brownies cheesecake
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Clay Drake

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