Passi a Fai Veloce Biscottini Salati al Parmigiano

Biscottini Salati al Parmigiano.

You can cook Biscottini Salati al Parmigiano using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscottini Salati al Parmigiano

1. You need 330 gr of farina 00.
2. You need 200 gr of burro senza sale.
3. You need 50 gr of parmigiano.
4. It's 1 of uovo per spennellare.

Biscottini Salati al Parmigiano step by step

1. Unire in una ciotola il burro e la farina ed amalgamare con una mano, aggiungere il parmigiano ed impastare fino a formare una panetto omogeneo.
2. Formare delle palline grandi come una nocciola ed adagiarle au una placca coperta da carta forno.
3. Schiacciare le palline leggermente con i rebbi di una forchetta e poi spennellarli con l’uovo sbattuto.
4. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 22 minuti, non farli imbrunire molto o il parmigiano brucia e darà un sapore amaro al biscotto.
5. Far raffreddare i biscottini su una gratella e degustarli a temperatura ambiente.

Judul: Passi a Fai Veloce Biscottini Salati al Parmigiano
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Clay Drake

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